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教育部落实陪餐制_什么是陪餐制?陪餐制信息化

时间:2019-10-30 11:06:10  来源:快科技

教育部落实陪餐制
       教育部实行了附带用餐制度。 10月29日,教育部召开了校园食品安全整顿工作专题会议。教育部体育健康与艺术教育系主任王登峰说,截至10月14日,全国学校食堂“明厨明火炉”的覆盖面占食堂学校数量的84%。计划分开的直辖市,省会城市的市级食堂中“明厨明火炉”的覆盖率占学校食堂总数的91%。

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       实际上,中国早就建立了食品追溯体系。 2015年,《全国人大常委会审议通过的《食品安全法》首次明确规定了在国家立法一级建立食品安全溯源体系的规定。
 
       食品安全追溯系统是利用自动识别技术和信息技术,在食品原料,包装材料,生产加工,工厂检查,仓储运输,销售和消费者使用的全过程监控和记录中的关键点。信息通过互联网,终端查询机,微信,电话,短信等方式实时呈现给食品管理企业和消费者的综合管理服务平台。
 
       主要通过二维码和网络技术的结合,通过扫描码来实现食品质量安全的快速确认和可追溯性,从而实现食品安全的完整追溯体系。但是到目前为止,中国的食品安全问题尚未得到有效解决,其原因一方面取决于中国的国情,另一方面还需要改进食品溯源系统的相关技术和标准。


 
       近年来,随着物联网大数据技术的不断完善,2018年发布的《中国安全食品产业发展研究报告》提出“为国家安全食品追溯建立大数据平台”。通过建立“ Internet +安全食品可追溯性”的可追溯系统,可以在食品包装,手册,产品广告等上使用“安全食品”认证标志,并使用具有防伪功能的多维颜色代码完全可追溯安全农产品和食品。跟踪安全食品一个标准,一码和一码。

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